婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论顺风：好评
酒店靠路边,还好,不是很吵. 房间够大,酒店的大堂也非常大,但是大堂里很冷清,前台比较靠角落.停车很方便.服务员一看就没经过什么培训,边接待边聊天.整体来说在姜山这地方如果只讲住的条件还行,不要奢求太高的服务标准.
海边：好评
酒店开业时间不长,但客房设施很多已经破损,并且酒店都不及时进行维护的,我订的2间客房的好多灯都是坏的不会亮的,床头的一块玻璃破了很大一部分也没有换的,因为住客少就是在最底气温是3.3℃的冬天也不会开空调的,淋浴的排水不畅,不一会卫生间就满地是水,如果考虑入住,千万要小心,免得摔倒!或许在茶杯里你还能喝到前客留下的残茶;到这里你会明白这个酒店的管理是怎样的差劲,其实他们前台的服务更差劲,我与她们沟通上述问题的时候,前台她直接把我的电话就挂了,我跑到前台去继续进行沟通的时候,她们竟然跑到里面的小间躲了起来,不解决问题就直接把我凉在大堂.如果你还想入住这个酒店,那我祝贺你,等着领奖吧!
顺风：好评
酒店靠路边,还好,不是很吵. 房间够大,酒店的大堂也非常大,但是大堂里很冷清,前台比较靠角落.停车很方便.服务员一看就没经过什么培训,边接待边聊天.整体来说在姜山这地方如果只讲住的条件还行,不要奢求太高的服务标准.